« Ce n’est pas la première apparition de Pascal Sirat dans le guide. Il a réservé un élevage de dix-huit mois en cuve et en fût à ce vin noir brillant. Le nez friand évoque les fruits à la fois frais et confiturés, soulignés d’un léger caractère caramélisé. La matière riche est soutenue par des tanins soyeux qui autorisent une dégustation immédiate comme une garde de deux à quatre ans. Une étoile revient également à la Cuvée Alix 2004, tout aussi expressive, ronde et ample. »
