Ce qu’ils disent de nos vins…

Chateau Panchille Bordeaux supérieur 2006

Château Panchille

Bordeaux supérieur 2006

« Ce propriétaire passionné peut être satisfait de son Bordeaux Supérieur 2006, de robe foncée et brillante, un vin tout en bouche, persistant et très bien équilibré, au nez complexe où dominent les fruits mûrs, parfait sur les grillades »

Le Guide Dussert-Gerber des Vins de France 2010

Château Panchille « Cuvée Alix » Bordeaux supérieur 2006

Château Panchille "Cuvée Alix"

Bordeaux supérieur 2006

« Cuvée Alix: Robe soutenue, nuances pourpres. Le nez livre de fines notes boisées-vanillées sur fond de fruits rouges mûrs. Un vin structuré, une matière plaisante, présente, avec une touche de fermeté finale. Il devrait s’assouplir d’ici 1 à 2 ans ».

Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2010

Château Panchille « Cuvée Alix » Bordeaux supérieur 2006

Château Panchille "Cuvée Alix"

Bordeaux supérieur 2006

« Ce domaine est une valeur sûre et Pascal Sirat un vigneron qui sait soigner ses vendanges. Son 2006, merlot à 95%, ne manque ni fruits ni de fraîcheur, mais le bois ne se fait pas oublier non plus. La bouche offre une agréable expression aromatique sur la myrtille et le cassis. De la densité, de la consistance tannique: c’est un ensemble harmonieux et authentique où le fruit est préservé jusqu’au bout. On peut attendre trois à quatre ans. »

Le Guide Hachette des Vins 2009

Chateau Panchille Bordeaux Rosé 2006

Château Panchille

Bordeaux Rosé 2006

16/20

« Jolie robe, nez puissant de fruits rouges bien mûrs avec de délicates notes florales, bouche ample, avec un beau fruit, de la tenue, de la fraîcheur et une grande persistance aromatique. »

La Revue du Vin de France Juillet/août 2007
Les meilleurs rosés de France.

Château Panchille « Cuvée Alix » Bordeaux supérieur 2005

Château Panchille "Cuvée Alix"

Bordeaux supérieur 2005

« Robe sombre profonde. Premier nez aujourd’hui discret révélant progressivement de magnifiques notes réglissées et fumées mais aussi plus florales et fruitées à l’agitation. Attaque profonde et gourmande où abondent les notes précises de fruits noirs. Bouche alliant tout à la fois la puissance et l’élégance avec en finale une structure tannique remarquablement adaptée et déjà bien polissée. Une réelle réussite. »

Vino Magazine Juin-Juillet 2008
3 Bacchus: premier de Jury

Chateau Panchille Bordeaux supérieur 2005

Château Panchille

Bordeaux supérieur 2005

« Ce propriétaire passionné peut être satisfait de son Bordeaux Supérieur 2005, de belle couleur, au nez de petits fruits rouges caractéristiques, d’un bel équilibre, ample et riche,un vin bien charnu comme on les aime, prometteur. »

Le Guide Dussert-Gerber Des Vins de France 2009

Château Panchille « Cuvée Alix » Bordeaux supérieur 2005

Château Panchille "Cuvée Alix"

Bordeaux supérieur 2005

« Grenat à reflets plus vifs, la cuvée Alix propose un nez discret, mais complexe , à la fois floral et fruité, vanillé aussi. Beaucoup de fruit au palais après une attaque fraîche, puis une structure tannique qui s’impose comme un signe de jeunesse. Après deux à quatre ans de garde, vous présenterez cette bouteille en accompagnement d’un plat typiquement bordelais. Le Château Panchille 2005 est cité pour son fruité mûr et ses tanins bien extraits. Laissez-lui également un peu de temps pour se fondre. »

Le Guide Hachette des Vins 2008

Chateau Panchille Bordeaux supérieur 2005

Château Panchille

Bordeaux supérieur 2005

« Robe soutenue. Nez engageant de fruits mûrs. Un bordeaux étoffé, bien équilibré dont on apprécie le fruit mûr. À déguster sur une grillade, une viande rôtie. »

Guide des vins Gilbert & Gaillard 2010

Château Panchille « Cuvée Alix » Bordeaux supérieur 2004

Château Panchille "Cuvée Alix"
Château Panchille

Bordeaux supérieur 2004

« Ce n’est pas la première apparition de Pascal Sirat dans le guide. Il a réservé un élevage de dix-huit mois en cuve et en fût à ce vin noir brillant. Le nez friand évoque les fruits à la fois frais et confiturés, soulignés d’un léger caractère caramélisé. La matière riche est soutenue par des tanins soyeux qui autorisent une dégustation immédiate comme une garde de deux à quatre ans. Une étoile revient également à la Cuvée Alix 2004, tout aussi expressive, ronde et ample. »

Le Guide Hachette des Vins 2007

Chateau Panchille Bordeaux supérieur 2004

Chateau Panchille

Bordeaux supérieur 2004

« Au sommet. Beau Bordeaux Supérieur 2004, complexe et harmonieux, aux connotations fruitées, avec des notes de cassis et d’épices, dense, bien charnu. Beau Bordeaux supérieur "Cuvée Alix" 2003, une sélection de vieilles vignes, très bien élevé en partie en fûts de chêne, qui associe structure et finesse, charpenté, de bouche puissante, un vin gras et corsé, très harmonieux, qu’il faut savoir attendre pour mieux profiter de son potentiel. Son Graves de Vayres Château Tour de Gueyron rouge est de couleur rubis intense, au nez où dominent la groseille et les épices, tout en complexité aromatique, avec des tanins ronds, un vin qui allie richesse et harmonie. Aucune hésitation. »

Le Guide Dussert-Gerber des Vins de France 2008